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Organisation Mondiale
de la Santé Animale
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Sécurité sanitaire des aliments et bien-être animal

 
Pour fournir une meilleure garantie sanitaire des aliments d'origine animale et favoriser le bien-être des animaux par une approche scientifique

Les pays membres de l'OIE ont décidé de fournir une meilleure garantie sanitaire des aliments d'origine animale en créant une plus grande synergie entre les activités de l'OIE et celles de la Commission du Codex Alimentarius. Les activités normatives de l'OIE dans ce domaine visent à éliminer les risques potentiels existants avant l'abattage des animaux ou durant le traitement primaire de leurs produits (viande, lait, oeufs, etc.) qui pourraient être une source de risque pour des consommateurs.

Photo (c) OIE/Bonaventure Mtei (2008)
   

Depuis qu'elle a été créée, l'OIE a joué un rôle principal en sa qualité d'organisation internationale unique de référence pour la santé animale, jouissant d'une reconnaissance internationale avérée et bénéficiant d'une collaboration directe avec les services vétérinaires de tous ses pays membres. Comme preuve de la relation étroite existant entre la santé animale et le bien-être des animaux, l'OIE est devenue, à la demande de ses pays membres, la principale organisation internationale pour le bien-être animal

Résolutions de la quatrième conférence
mondiale de l'OIE sur le bien-être animal

6 - 8 décembre 2016
Guadalajara, Mexique



Résolutions de la troisième conférence
mondiale de l'OIE sur le bien-être animal






6 - 8 novembre 2012
Kuala Lumpur, Malaisie



Résolutions de la deuxième conférence
mondiale de l'OIE sur le bien-être animal






20 - 22 octobre 2008
Le Caire, Egypte




Rapport de la première conférence
mondiale de l'OIE sur le bien-être animal
(en anglais seulement)




23 - 25 février 2004
Paris, France

       

en savoir plus sur la sécurité sanitaire des aliments d'origine animale en phase de production

 
 
en savoir plus sur le bien-être animal
 
 

accords officiels entre l'OIE et les organismes internationaux traitant de la production animale, la sécurité sanitaire des aliments et le bien-être animal :

Accord avec l'Organisation des Nations Unies pour
l'Alimentation et l'Agriculture (FAO)


Accord avec la Fédération internationale pour la santé animale (IFAH)

Nouvel accord avec la Fédération internationale pour la santé animale (IFAH)

Accord avec la Fédération Équestre Internationale (FEI)

Accord avec la Fédération Internationale de Laiterie (FIL)

Accord avec l'Office International de la Viande (OIV)

Accord avec l'Initiative "Approvisionnement sain et abordable d'une alimentation en tout lieu" (Safe Supply of Affordable Food Everywhere ou SSAFE)

Accord avec la Fédération Internationale des Producteurs Agricoles (FIPA)

Accord avec la Commission Internationale de l'Oeuf (International Egg Commission ou IEC)

Accord avec la Société Mondiale de Protection des Animaux (WSPA)

Accord avec le Conseil International pour l'Exploration de la Mer (International Council for the Exploration of the Sea ou ICES)

Accord avec le Conseil International de la Volaille (IPC)

Accord avec l'Association international du transport aérien ( IATA )

Accord de coopération avec l'organisation internationale de normalisation (ISO)

Accord de coopération avec l'initiative mondiale de la sécurité alimentaire (GFSI)

Les publications régionales de l'OIE

Click to downloadRapport : Etat des lieux de la situation du bien-être animal dans les pays de la SADC.
En Anglais
Octobre 2011,
Gaborone, Botswana
(1,3 Mo)





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Click to downloadRapport du Séminaire Régional de Formation
des Points focaux OIE pour le bien-être animal
en Afrique.
Novembre 2010,
Addis Abeba, Ethiopie
(0,5 Mo)




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